Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com a margarina até formar um creme.
Depois coloque a farinha de trigo, misture bem, coloque o fermento e as maçãs cortadas em cubo com a casca.
Misture e coloque as claras em neve sempre misturando sem bater.
Leve ao forno pré-aquecido, depois de pronto polvilhe açúcar com canela em pó polvilhar ainda com o bolo quente.
Obs.: Pode usar a farinha com fermento e não leva leite na massa.