Descasque as batatas e rale no ralo grosso.
Limpe as cenouras e rale, misture com as batatas.
Em um pirex coloque uma camada da mistura, fatie a linguiça e frite, coloque sobre a camada de batata.
Coloque o restante da batata.
Faça um creme com o requeijão, o creme de leite e a maionese, misture bem e coloque sobre as batatas raladas.
Cubra com mussarela.
Se gostar coloque orégano.
Leve para assar por mais ou menos 30 minutos.
Sirva com arroz branco.