Corte a carne em tiras.
Em uma panela, aqueça 2 colheres de óleo e doure a carne.
Reserve.
Lave o broto de feijão e escorra o excesso de água.
Corte o pimentão e a cenoura em palitinhos.
Corte o salsão e a cebola em tiras.
Em uma panela aqueça o restante do óleo, refogue o pimentão, a cebola, o salsão e a cenoura.
Acrescente o molho de soja e a pimenta a gosto.
Misture bem todos os ingredientes, deixe cozinhar no fogo brando por aproximadamente 2 minutos.
Salpique a salsa.