Bater no liquidificador: o alho, leite, orégano, queijo, salsa, sal, até ficar bem triturado.
Depois, em velocidade alta, adicione o óleo e o azeite, em fio até dar o ponto de maionese.
Ele vai ficar líquido espesso.
Você perceberá que o liquidificador fará um som diferente, como se tivesse diminuido a marcha.
Desligue e não bata mais, pois ficará talhado.
Leve para gelar.
Acompanha carne de churrasco, salada , torradas, pão.
Passar no pãozinho francês (por dentro e por fora) e colocar na churrasqueira dá para fazer pão de alho!