Caramelar uma forma de pudm.
Depois misturar o leite condensado, leite integral e as gemas dos ovos em uma vasilha e cozinhar em banho-maria até ficar grosso.
Colocar o creme dentro da forma caramelizada.
Dissolver o nescau em 3 colheres de sopa de leite e com cuidado colocar em cima do creme.
Bater as claras em neve, depois misturar o creme de leite e as 4 colheres de açúcar e com cuidado (para não misturar com o creme que já está na forma).
Colocar esse creme em cima do creme que está na forma.
Depois levar ao frezer e deixar por aproximadamente 12 horas.