Corte o abacaxi em cubos e leve-o ao fogo com 2 xícaras de água e 2 xícaras de açúcar. Deixe ferver bem. Acrescente o flan.
Despeje em um refratário. Quando estiver frio leve a geladeira e depois acrescente o creme de leite por cima. Não deixe sem tampa pois resseca o creme de leite.