Colque em uma panela o leite condensado, 2 copos de leite e 3 gemas, leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
Depois transfira para um refratário de vidro.
Separe 8 dos bombons, corte em 4 partes e espalhe sobre o creme já frio.
À parte misture o 1/2 copo de leite que sobrou com as 2 colheres de achocolatado e derrame sobre os bombons.
Bata as 3 claras e adicione o açúcar, depois que estiverem bem firmes, adicione o creme de leite sem o soro, agora somente misture.
Arrume essa mistura sobre os bombons no refratário.
Corte os 2 bombons que sobraram como preferir e utilize para enfeitar o pavê.
Leve ao congelador por no mínimo 4 horas.