Primeiramente faça o pudim de caramelo (desses de pacotinhos prontos).
Utilize um pouco menos que 1/2 litro de leite (deixe mais ou menos um copo de leite).
Deixe o pudim esfriar um pouco e coloque em um recipiente de vidro.
Preencha o pudim com bolachas de maizena.
Molhe as bolachas no leite, ou se preferir, em um refrigerante de guaraná, pois elas ficarão mais saborosas.
Em fogo médio, coloque o leite condensado, 1 copo de leite (aquele que você separou na hora de fazer o pudim), 2 ovos e o coco ralado e mexa até ficar um creme grosso.
Após esfriar, coloque no recipiente.
Preencha novamente com bolachas de maizena.
Na batedeira bata os ovos, o creme de leite e coloque 2 colheres de açúcar.
Bata até atingir uma forma grossa.
Despeje o creme obtido no recipiente e pronto.
Coloque a torta na geladeira e deixe resfriar por aproximadamente 2 horas.