Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 1 gema, 500 ml de leite de vaca e 3 colheres de amido de milho.
Mexa até formar um creme, reserve em um refratário de vidro.
Repita os ingredientes da 1° camada, mas acrescente o achocolatado em pó.
Quando o reme estiver pronto colocar por cima da camada que já esta no refratário.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite.
Bata mais um pouco e coloque sobre o creme de chocolate.
Leve ao congelador e deixe por mais ou menos 5 horas, ou até ficar congelado.
Quando for servir retire do congelador uns 20 minutos antes.
Sugestão: se colocar calda de cereja e cereja picadas nas camadas fica uma delícia.