Bolo gelado de frutas vermelhas

Ingredientes (8 porções)

Pão de ló

• 4 ovos grandes
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Calda

• 1 xícara de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa, pitanga, ameixa, etc) Amassados com o garfo (pode ser usado a combinação de 2 ou mais tipos)
• 3 colheres de sopa de açúcar

Creme de frutas

• 1 caixa de pó para pudim sabor morango, ou outra fruta vermelha
• 1 xícara de leite frio
• 1/2 xícara de creme de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência da fruta escolhida
• 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Outros

• 250 g de chantilly batido normalmente
• 300 g da fruta vermelha escolhida fatiada

Modo de preparo