Leve ao fogo em uma panela de fundo não muito fino, todos os ingredientes para ferver e mexa sempre.
Quando começar a engrossar mexa rapidamente para não empelotar.
Deixe engrossar um pouco o creme e em seguida reserve.
Quando o creme estiver frio, bata na batedeira por 5 minutos em velocidade média.
Use para rechear sonhos, bombas ou bolo.