Bata no liquitificador a abobrinha, os ovos, o açúcar e o óleo.
Em uma tigela coloque a canela, a baunilha e as uvas passas e despeje a massa.
Mexa bem e acrescente o fermento.
Coloque em uma assadeira untada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Desenforme e polvilhe com o açúcar.