Corte as batatas em rodelas (aproximadamente 2 dedos de espessura).
Coloque numa panela com água e a pitada de sal (até cobrir as batatas).
Cozinhe sem deixar desmanchá-las, após escorra as batatas, descasque e reserve.
Em uma panela ao fogo, coloque o azeite, dore a cebola, acrescente o caldo de carne com um pouquinho de água (para dissolver o tablete de caldo), acrescente o cheiro verde e o mel.
Deixe ferver um pouco, despeje as batatas, misture com cuidado.
É um excelente acompanhamento para carnes.