Limpe o peito de frango, tempere a seu gosto e cozinhe usando 1 tablete de caldo knorr.
Depois de cozido desfie e guarde o caldo.
Pique a cebola e o pimentão pequenos, ou se prefirir bata no processador (isto serve para o peito de frango).
Doure o alho coloque a cebola, o pimentão, o molho de tomate, o tablete de caldo knorr, o peito de frango, o caldo do cozimento, enfim, todos os ingredientes e faça um molho. Reserve e deixe esfriar.
Em uma bandeja coloque 1 fatia do pão, molhe com aproximadamente 2 colheres de sopa de leite para não ficar seco e deite sobre ela 1 concha de molho, assim sucessivamente, até que a última camada seja do pão.
Leve ao fogo o requeijão para derreter com o creme de leite e um pouco de leite. Despeje sobre o pão montado.
Se preferir decore com pêssego, fios de ovos.
Obs: Esta torta é tradiocional aqui no estado do Espirito Santo em festas diversas, casamentos e faz um grande sucesso. Eu mesma já fiz esta torta usando 46 pães.