No liquidificador bata os ovos, a margarina, a manteiga, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e a canela até formar um creme.
Adicione a farinha de rosca aos poucos, depois a farinha de trigo, acrescente o leite para amolecer a massa.
No final coloque o fermento e bata mais um pouquinho.
Unte a forma (não deve ser grande se for quadrada) com margarina e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos em 180º.
Depois de assado cubra com o doce de leite e polvilhe com canela e açúcar.