Bater no liquidificador as cascas das 3 maçãs com o óleo e os ovos inteiros.
Em uma tigela a parte, picar as 3 maçãs e colocar a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, as passas e a canela.
Por último colocar a massa do liquidificador e misturar tudo.
Untar uma forma redonda (com furo) com margarina e polvilhar com farinha de rosca.
Colocar no forno (pré-aquecido) para assar por mais ou menos 40 minutos.