Name: Pudim de pão
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 pãezinhos franceses amanhecidos 3 ou 4 dias, é melhor para cortar em fatias; 600 ml de leite; 1 vidro de leite de coco; 100 g de coco; 4 ovos; 1 colheres (sopa) de canela; 2 colheres (sopa) açúcar; Manteiga para untar

Pudim de pão

Por LOURDES

180 min

Ingredientes (20 porções)

6 pãezinhos franceses amanhecidos 3 ou 4 dias, é melhor para cortar em fatias
600 ml de leite
1 vidro de leite de coco
100 g de coco
4 ovos

Para polvilhar (opcional)

1 colheres (sopa) de canela
2 colheres (sopa) açúcar
Manteiga para untar

Modo de preparo

Passo 1 :

Unte um refratário fundo tamanho médio eu faço em um oval, corte os pães em fatias de 1 cm.

Passo 2 :

Forre o fundo do refratário.

Passo 3 :

Polvilhe metade do coco, depois outra camada de pão por cima o restante do coco, e por último uma camada de pão.

Passo 4 :

Fica assim dispostas as camadas, pão coco, pão coco e a última camada pão, bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje por cima delicadamente, aperte com 1 colher para que todas as fatias fiquem umedecidas deixe descansar por 2 horas.