Em uma panela esquente o leite com o chocolate.
Polvilhe a gelatina na água fria e acrescente à mistura do leite.
Em um liquidificador adicione o leite quente com chocolate, o leite condensado e o creme de leite.
Coloque um pano de prato para segurar a tampa do liquidificador e pulse (pelo fato de estar quente, pode criar vapor e empurrar a tampa).
Bata até desmanchar o chocolate e coloque em taças. Deixe firmar na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Proceda o preparo da mesma forma que a mousse branca.
Coloque a mousse branca ao lado da preta, salpique com as raspas de chocolate e leve para gelar novamente.