Bata no liquidificador o creme de leite com uns pedaços de ricota.
Em seguida, com o liquidificador ligado, acrescente a ervilha, o milho e a salsinha, a cenoura, as azeitonas e o restante da ricota.
Bata até formar um creme.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Conserve na geladeira.