Tempere os bifes com alho, cebola e sal a gosto.
Passe pela farinha de trigo depois no ovo ligeiramente batido e depois na farinha de rosca.
Frite e separe em um marinex.
Separadamente doure a cebola, acrescente o tomate picado e o presunto também já picado, coloque o molho e o orégano e deixe apurar por 10 minutos.
Jogue o molho sobre os bifes e depois a mussarela, leve ao micro-ondas para derreter a mussarela e sirva em seguida.