Tempere o frango a gosto e leve para assar em forno quente.
Bata no liquidificador 1 lata de milho (com a água).
Leve ao fogo a cebola com a manteiga e frite um pouco, depois adicione o milho batido e ajuste o sal.
Coloque o leite com o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar.
Apague o fogo e adicione o creme de leite.
Reserve.
Quando o frango estiver assado, coloque o creme de milho por cima até cobrir tudo.
Polvilhe a outra lata de milho e a salsa e cebolinha volte ao forno por mais 10 minutinhos.
Sirva com arroz branco.