Frango ao vinho
Por Luiza Fiusa

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Esquentar o azeite.

Passo 2 :

Temperar o frango com sal e selar no azeite quente, deixando-o dourado por fora e cru por dentro.

Passo 3 :

Acrescentar o vinho, deixar cozinhar em fogo baixo, tampado, até reduzir metade.

Passo 4 :

Acrescentar a água e permanecer cozinhando em fogo baixo e tampado, até secar.

Passo 5 :

Servir quente, acompanhando molho suave.

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