Cachorro quente assado

Ingredientes (10 porções)

Recheio

• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 300 g de salsicha cortada em fatias
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de salsinha picadinha
• 1 colher de cebolinha verde picadinha
• Mussarela o quanto baste
• 1 copo de requeijão cremoso
• Sal e orégano a gosto

Massa

• 4 ovos
• 2 copos de leite
• 1/2 copo de azeite
• 2 xícaras de trigo
• 6 colheres de parmessão ralado
• 1 colher de maizena
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo