Bolo de morango e chocolate
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Foto : ane
Por Michelle

Ingredientes (30 porções)

Massa

Recheio e cobertura (para um bolo grande)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata os ovos inteiros na batedeira com a água, por 5 minutos.

Passo 2 :

Sem parar de bater, acrescente o açúcar e a farinha, em seguida o chocolate.

Passo 3 :

Por último, o fermento, bata só para misturar.

Passo 4 :

Asse em forma retangular grande, untada e enfarinhada, em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Passo 5 :

Faça mais uma massa.

Passo 6 : Recheio e cobertura:

Bata o chantilly.

Passo 7 :

Molhe uma das partes do bolo com o refrigerante.

Passo 8 :

Misture os morangos com metade do chantilly, ou o suficiente para rechear a seu gosto.

Passo 9 :

Coloque a outra massa, molhe também.

Passo 10 :

Cubra todo o bolo com chantilly.

Passo 11 :

Jogue raspas de chocolate ao redor do bolo todo.

Passo 12 :

Ou se preferir, coloque chocolate derretido e temperado em um saquinho de papel manteiga, e em uma folha de papel manteiga faça desenhos de sua preferência, leve à geladeira e depois que endurecer coloque em volta do bolo.

Passo 13 :

Confeite em cima do bolo, ao redor dele todo com chantilly.

Passo 14 :

Jogue raspas em cima também.

Passo 15 :

Enfeite a gosto com morangos

Informações adicionais

Para um bolo pequeno, faça 1 receita de massa, mas divida ao meio e asse em duas vezes, fiz uma massa só para cortar ao meio e não deu certo.

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