Bata os 8 primeiros ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo.
Despeje então em um recipiente onde possa acrescentar o queijo ralado, o coco ralado em flocos e o fermento em pó.
Leve ao forno pré-aquecido (180°) graus em um forma média untada e enfarinhada, durante uns 35 a 45 minutos.