Em uma panela bata as gemas com o açúcar para obter um creme claro.
Misture a farinha de trigo e a maisena.
Despeje,aos poucos,o leite fervido com a baunilha e mexa atê ficar homogêneo.
Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, até encorpar.
Retire do fogo, transfira a mistura para uma tigela e bata até amornar.
Reserve dentro da geladeira.
Bata os morangos no processador com o creme de leite.
Junte o creme de ovos e misture com cuidado.
Sirva gelado em taças e decore com morangos.