Corte a banana na vertical.
Em uma panela derreta 1 colher de sopa a cada banana que for fritar.
Colque a banana já com o fogo médio ou baixo.
Espere fritar, a banana ficará bem douradinha, há pessoas que preferem a banana mais tostadinha.
Retire a banana frita e coloque-a em um recipiente para esfriar um pouco.
Misture o açúcar e a canela e em seguida espalhe por cima da banana já frita.
Sirva morno.