Fervente a couve-flor em água e sal a gosto.
Rale a cebola e doure na manteiga.
Acrescente a maizena, água e o caldo knorr, mexendo até engrossar.
Depois do molho pronto acrescente o creme de leite e o requeijão.
Coloque a couve-flor em um pirex, misture o creme a couve flor e cubra com a mussarela.
Salpique o orégano, leve ao forno até a mussarela derreter.
Sirva com arroz branco e uma carne de sua preferência.