Bater as gemas e o açúcar, misturar a Coca-Cola, o trigo, o fermento e as claras em neve.
Assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Enquanto assa o bolo, misturar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e reserve.
Retire do forno e ainda quente cubra com esta mistura e salpique coco ralado.