Descasque o chuchu, retire o miolo e rale em um ralodor grosso.
Ferva durante 15 minutos e reserve.
Enquanto isso façaa uma calda, tipo calda de caramelo com açúcar, mas mais claro,
quando a calda estiver pronta coloque o chuchu, o coco, o cravo e a canela.
Mexa ate soltar do fundo da panela.