Cozinhe as 4 batatas, amasse e reserve em um prato.
Em 1panela, coloque as duas colheres de margarina, o tablete de caldo de galinha e deixe dissolver.
Após a dissolver o caldo de galinha na margarina, despeje as batatas amassadas, e misture.
Logo em seguida, coloque os dois copos de leite, mexa.
Tire o purê do fogo, coloque em um prato espere esfriar um pouco e despeje a gema de ovo, mexa, coloque sal a gosto, e o purê está pronto.
Em uma panela, coloque a margarina, os dentes de alho amassados, o tomate picado e a cebola, deixe fritar por bem pouco tempo, mais ou menos 3 minutos.
Em seguida despeje os 800 g de carne moida, deixe ela fritar um pouco.
Coloque os pimentões fatiados, não deixe que os pimentões murchem, por isso, tampar a panela nem pensar.
Quando a carne estiver fritinha, depois de mais ou menos uns 15 minutos, reserve-a ela em um prato e vá para a montagem do seu "achadinho".
Em um pirex fundo e quadrado, despeje um pouco do purê, fazendo com que o fundo fique totalmente coberto por ele.
Em seguida, coloque a carne moida refogada por cima do purê de batatas.
Por cima da carne moida, coloque o restante do purê que sobrou.
Em cima do purê, coloque as fatias de queijo mussarela.
Logo em seguida, despeje as duas xicaras de batata palha, polvilhando por cima do queijo.
Terminado isto, leve ao forno por volta de meia hora, logo após este tempo, é só servir.