Corte as batatas em rodelas grossas e cozinhe em água com sal, acerte o sal a gosto, até que estejam ainda firmes.
Monte em um refratário começando com as rodelas de batata, corte a cebola em rodelas médias e coloque sobre a batata, jogue azeitonas inteiras a gosto, molhe com um pouco de azeite.
Espalhe o creme de leite por toda a receita, cubra com o queijo mussarela e finalize com o queijo ralado.