Peneirar bem os ingredientes secos.
Juntar a margarina e o leite e misturá-los bem, sovando a massa em mesa enfarinhada, o suficiente para alisá-la.
Abra a massa e a corte em pequenas tiras, enrole-as nas salsichas.
Deixe descansar por 10 minutos.
Coloque em forma ligeiramente untada e povilhada com farinha de trigo.
Antes de ir ao forno dê um pincelada com a gema misturada com 2 colheres de leite.
Assar em forno quente.
Servir quente.