Triture os biscoitos até virar uma paçoca.
Acrescente a margarina a amasse com as mãos.
Abra nas forminhas e leve ao forno por 10 minutos, ou até que doure.
Reserve.
Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a maizena, em fogo baixo misture até que esteja desgrudando do fundo.
Desligue e acrescente o creme de leite.
Reserve.
Descasque e pique o abacaxi sem o talo, leve ao fogo para cozinhar (puro).
Depois de cozido misture ao creme, coloque uma porção em cada tortinha e decore com a raspa de chocolate e sirva.