No liquidificador, triture o biscoito até virar uma farinha.
Misture com a manteiga derretida até formar uma massa que desgrude da mão.
Unte uma forma de fundo removível com a massa do biscoito, asse por 10 minutos.
Em outro recipiente misture bem o leite condensado com o suco do limão e despeje na forma ja untada com a massa do biscoito e fria.
Na batedeira bata as claras em ponto de neve e adicione o açúcar aos poucos.
Cubra o creme de limão, polvilhe com as raspas da casca do limão e coloque no forno por mais 10 minutos.
Gelar e servir.