Em uma panela de pressão, coloque oléo e deixe esquentar, doure o tempero e refogue o peito de frango.
Acrescente 3 copos pequenos de água e tampe.
Deixe cozinhas por 15 minutos. Retire do fogo, desosse e coloque no liquidificador pequenas quantias, bata até ficar bem desfiadinho.
Junte o frango, a maionese e 3 pitadas de sal, misture até formar uma pasta, reserve.
Em uma vasilha amasse com o garfo a ricota, acrescente a cebolinha e a salsa bem picadinhas, acrescente 3 pitadas de sal e o creme de leite.
Misture bem.
Pegue três pães.
Na primeira camada você coloca a pasta de frango (coloque uma boa quantidade para não ficar seco).
Na próxima camada coloque o creme de ricota e polvilhe a cenoura ralada.
Monte com os 3 pães, corte ao meio, e se preferir embale com papel filme.