Name: Arroz Misto
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras de arroz cru; 300 g de maminha em cubos; 300 g de pernil em cubos; 300 g de coxinha da asa; Sal a gosto; Cheiro verde a gosto; 1 colher rasa de acafrão; 2 envelopes de sazón de carne; 3 dentes de alho amassados e picados; 1 celola picada; 2 colheres de azeite

Arroz Misto

Por fabiana de munno frasnelli

45 min

Ingredientes (6 porções)

2 1/2 xícaras de arroz cru
300 g de maminha em cubos
300 g de pernil em cubos
300 g de coxinha da asa
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
1 colher rasa de acafrão
2 envelopes de sazón de carne
3 dentes de alho amassados e picados
1 celola picada
2 colheres de azeite

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela grande, coloque o azeite, o alho e a cebola refogue.

Passo 2 :

Em seguida coloque a carne bovina para fritar, quando ela estiver soltando água acrescente o pernil em cubos.

Passo 3 :

Frite mais um pouco e acrescente a coxinha da asa, em seguida coloque o sazón, o acafrão, mexa bem e coloque o arroz cru.

Passo 4 :

Ajuste o sal e o cheiro verde cubra com água até cobrir todos os ingredientes, mexa de vez em quando para não grudar, se necessário acrescente mais água até o arroz estiver no ponto.