Name: Creme de leite caseiro
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1/2 litro de leite tipo B; 200 g de margarina sem sal; 200 g de gordura vegetal hidrogenada; 2 gemas passadas na peneira

Creme de leite caseiro

Por Ana Carla Lorencete Libardi

150 min

Ingredientes (1 porção)

1/2 litro de leite tipo B
200 g de margarina sem sal
200 g de gordura vegetal hidrogenada
2 gemas passadas na peneira

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela grande misture a gema e o leite. Leve ao fogo e deixe esquentar sem ferver, mexendo bem.

Passo 2 :

Desligue o fogo e junte a manteiga e a gordura mexendo ate derreter completamente. Bata no liquidificador por 3 minutos em velocidade máxima ainda quente.