Cozinhe as batatas na panela de pressão até ficarem bem moles, em outra panela de pressão cozinhe o peito de frango.
Depois de cozinhar a batata faça um purê, acrescentando a manteiga e um pouco de sal, reserve.
Desfie o frango e refogue na panela, acrescentando a cebola os tomates, depois o molho, os temperos e por último o cheiro verde.
Coloque o purê em uma travessa, em seguida coloque o frango sobre o purê, depois coloque o requeijão cobrindo todo o frango e por último rale a mussarela, coloque em cima.
Leve ao forno até que a mussarela esteja totalmente derretida.
Sirva ainda quente com arroz branco!