Name: Doce de maracujá em calda
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 maracujás grandes, sem polpa e sem sementes; 6 colheres (sopa) de açúcar bem cheias; 1 xícara (chá) de suco de maracujá; 1/2 xícara (chá) de água

Doce de maracujá em calda

Por Angel Santos

90 min

Ingredientes (4 porções)

3 maracujás grandes, sem polpa e sem sementes
6 colheres (sopa) de açúcar bem cheias
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque os maracujás, retire a polpa e corte em pedaços.

Passo 2 :

Cozinhe a casca do maracujá em uma panela com água até cobrir, por, em média, 30 minutos.

Passo 3 :

Jogue a água.

Passo 4 :

Na mesma panela, coloque o açúcar, a polpa de maracujá e 1/2 xícara de água fria. Deixar no fogo por, em média 1 hora ou até que fique em ponto de calda.