Lavar o grão-de-bico.
Deixar de molho e levá-lo para cozinhar como feijão.
Reserve a agua do cozimento.
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Use a água do cozimento quando o creme dificultar o funcionamento do liquidificador. Cuidado para não deixar o creme muito líquido.
Enfeitar com a salsa picadinha e sirva com azeite,pão sírio ou torradinhas de pão de forma.