Em um recipiente polvilhe a farinha de trigo no frango, misture bem e reserve. Em uma panela coloque a água e o caldo de galinha. Deixe ferver, adicione o frango e mexa até engrossar. Acrescente o creme de leite, misturando bem. Coloque em uma travessa e espalhe por cima a manteiga e o queijo ralado. Leve ao forno médio (180º) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.