Name: Salada de macarrão da Cris
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão, de preferência penne colorido; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 100 g de passas sem caroço; 2 cenouras grandes; Cebola; Pimentão; Cheiro verde e salsa; 2 ovos; Alho; Mostarda; Óleo

Salada de macarrão da Cris

Por cristina lima

60 min

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de macarrão, de preferência penne colorido
1 lata de ervilha
1 lata de milho
100 g de passas sem caroço
2 cenouras grandes
Cebola
Pimentão
Cheiro verde e salsa
2 ovos
Alho
Mostarda
Óleo

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar o macarrão al dente, escorrer e colocar em uma bacia.

Passo 2 :

Acrescentar ervilha, milho, passas, cenouras descascadas e raladas no ralo grosso, cebola ralada, pimentão picado, salsa e cheiro picados.

Passo 3 :

Mo liquidificador bater os ovos crus, 1 dente de alho, 1 colher de chá de mostarda, sal a gosto e óleo o quanto baste para formar um creme branco e brilhante.