Em uma vasilha coloque todos os ingredientes menos o óleo, mexa bem para fazer uma massa concistente.
Prepare a frigideira com óleo quente e com uma colher de sopa tire a massa e coloque na frigideira.
Observe o bolinho para não queimar, vire, tire com uma escumadeira e leve para um prato com papel absorvente tipo papel guardanapo para escorrer bem.
Depois de todos fritos passe-os no açúcar misturado a canela em pó.
Sirva com um cafezinho.