Aferventar a soja e lava-la em água corrente em uma peneira.
Espremê-la para tirar o excesso de água e juntar os outros ingredientes (temperar normalmente como se faz com a carne).
Cozinhar tudo com pouca água e deixar secar.
Bater os ingredientes da massa no liquidificador.
Untar uma assadeira colocar a massa, o receheio e depois o restante da massa.