Em uma panela,coloque o leite misturado com a maisena, manteiga na temperatura ambiente.
Mexa bem e acrescente os queijos picados, leve ao fogo por alguns minutos até formar um creme bem uniforme e cremoso.
Retire o creme do fogo e acrescente o creme de leite, mexa até dissolver totalmente o creme de leite.
Espere esfriar e está pronto para usar nas suas receitas.
Esse catupiry pode ser usado em panquecas, pizza, lasanha etc.