Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ficar morno.
Retire do fogo e despeje no liquidificador.
Adicione o azeite e reserve 1 colher (sopa).
Acrescente a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar.
Bata até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento biológico e bata ligeiramente, cubra o copo do liquidificador com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno.
Corte o presunto e a mussarela em cubos médios.
Coloque em uma tigela e misture o creme de leite.
Unte uma assadeira com o azeite reservado e polvilhe um pouco de farinha de trigo. Despeje metade da massa e distribua o recheio.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos.