Em uma tigela coloque a sardinha, a cebola e cebolinha picadas bem.
Em seguida a maionese, mais ou menos 3 a 4 colheres, isso fica a critério de cada um. Se necessário acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.
Sugestão: passe o patê no pão de forma e corte os ao meio formando um triângulo ou quadradinho fica ótimo para servir em festas.