Arroz à piamontese
Por Joana Athayde

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o leite com a maisena e leve ao fogo até dar o ponto de mingau (mais para ralo).

Passo 2 :

Tire do fogo e misture os outros ingredientes.

Passo 3 :

Afofe bem o arroz e coloque o creme no arroz já cozido.

Passo 4 :

Acrescente a mussarela picada.

Passo 5 :

Deixe no forno por aproximadamente 30 minutos.

Passo 6 :

Sirva com um bife de filé mignon.

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