Lave as verduras.
Corte-as em pedaços grandes.
Coloque para cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
Deixe esfriar um pouco.
Passe tudo no liquidificador.
Depois de liquidificado, coloque em um recipiente.
Conserve fechado sob refrigeração.
Serve para temperar: carnes, frango, feijão ou saborear como pasta de sanduiche.
Rende mais ou menos 1 litro e 1/2.